骨まで食べられる魚

そのまま丸ごと
骨まで食べられる焼き魚

こだわり

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頭から尻尾まで

まるごと骨まで食べられる

圧力釜で熱と圧力を加えることで
頭から尻尾、骨まで残さずまるごと食べられる焼き魚にしあげました。
火を使わずパックからそのまま出してお召し上がりいただけるので、
どんなご家庭へのギフトにも安心してお使いただけます。

火を使わず　まるごと骨まで

簡単・便利な6つのポイント

1. 袋から開けるだけ　調理時間0秒！

「魚料理は手間がかかる」……そんなお悩みは不要です。
忙しい時でも簡単、袋から出すだけ！
火を使わずに、メインになる一品を食卓へ並べられます。

2. 通常の6.6倍のカルシウム

頭から尻尾、骨までまるごと食べられるので、骨が喉に刺さる心配がなく、固いものが苦手なお年寄りや、骨を取るのが面倒で魚を食べてくれないお子様にも喜ばれています。
また骨まで丸ごと食べられるので通常の干物よりカルシウムを6.6倍も多く摂取することができ、成長期のお子様、カルシウム不足が心配なご年配の方には特におすすめです。

3. 生ごみ・焼き煙なし

頭から尻尾まで全部食べられるため、生ゴミが一切でません。
既に焼いてあるので、気になる焼き煙もなし。
もちろんグリルも使わないので、面倒な洗い物もありません。
普段忙しく調理に時間をかけられない方、台所の仕事に負担をかけたくないご年配の方への贈り物に重宝されています。

4.常温で90日間保存可能

真空パック+高温加圧殺菌処理で、魚でありながら常温で保存可能を実現しました（冷暗所で保存）。
まとめ買いをするご家庭でも、冷蔵庫のスペースを圧迫しません。
さらに賞味期限は約3ヶ月なので、忙しいときの調理時間の短縮や、万が一の備えの保存食・非常食にもおすすめです。

5. 添加物・保存料不使用（※塩干しと燻製のみ）

原料は、魚と食塩のみ。真空パックと加熱処理で、保存料・人工添加物を一切使用せずに長期保存を実現しました。
味だけでなく、安心・安全面でも美味しく頂けます。

6. 塩分ひかえめ

水揚げされた魚の状態を見ながら、１尾ずつ丁寧に手作業で処理。
水は浸透力・溶解力の高いイオン水、塩は浸透力が高くミネラルたっぷりの越前塩を使用し、少量の塩でも魚体に塩分がいきわたり魚本来の旨味が引き立つ低塩を実現しました。
さらに魚の旨みを凝縮させるため、通常は冷風乾燥1時間のところをじっくりと2時間干しあげました。
塩分は控えめに魚本来の旨みをお楽しみいただけます。

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