女将直伝！小さい魚がキレイに食べられる魚の食べ方【はたはたの干物編】

小さい魚は味はおいしくても、小骨が多くて大人でもキレイに食べるのが難しい……。

そんな人にも、スポッと骨が取れて魚の身が余すところなく食べられる、おいしい食べ方を女将が教えちゃいますよ♪

今回は、身がジューシーで、焼き立てはプリッと弾く「はたはたの干物」の食べ方を伝授します！

 

キレイに食べられるはたはたの干物の食べ方

まずは、こちらの動画から！（2分20秒）

 

すごく簡単でしょ？

これなら、小さい魚も丸っと食べられますね。

箸を持っていない方の手もしっかり使っていきましょう。

 

はたはたの干物がキレイに食べられる手順

では、動画の手順を解説します。

【食べる手順】

1.はたはたの尻尾を箸で切り落としておきます。

（後で背骨を抜くので、骨の部分から折って取りましょう）

2.頭を指で持ち、箸で魚の背中とお腹を挟むようにして、背骨から身を離しておく。（頭から尻尾の方までまんべんなく）

3.頭を箸で切り離します。(頭と背骨が切れてしまったら4へ)

4.頭を離すと、背骨が見えますので指で引き抜きます。（頭が離れずに上手く皮を切れたら、そのまま引き抜いてください）

手で持ったまま引き抜くと……。

スルスルスル～！キレイに背骨が抜けましたー！

5.完成～！そのままパクっと召し上がれ♪

 

はたはたがキレイに食べられるポイント

魚の背骨に身がくっ付いていると引き抜きにくいので、最初に箸で挟んでよくほぐしておきましょう。

エラや腹ビレ付近の骨が硬い場合もあるので、骨が苦手な人は取り除いてからパクっと食べてください。

 

やってみるととっても簡単で、気持ちよく食べられますのでぜひ試してみてくださいね！

 

越前宝やの商品は「はたはたの干物」のセットがたくさんあります！

当店自慢のおいしい干物セットは、ほとんどのセットに「はたはた」が含まれています。

ぜひ、ご自宅用のおかずとして。または、ギフトとして干物セットをご利用ください。

 

のどぐろ入 高級うす塩干物ギフトセット18品 風呂敷対応可 【冷凍】送料無料　価格：3,979円（税込）

はたはたが5本楽しめる、5種類18尾のたっぷり入ったイチオシ干物セット。

はたはたもジューシーですが、高級魚で知られる「のどぐろ干物」は、小ぶりなサイズながらもとろけるような脂のノリです！

こちらも、ぜひお試しいただきたい一品となっております。

 

特大のどぐろ入り 高級うす塩干物ギフトセット18品 風呂敷対応可 【冷凍】送料無料　価格：6,458円（税込）

こちらは、同じように5種類18尾のセットですが、「のどぐろ干物」が大き目サイズのセット。

しっかりのどぐろを味わいたい方におススメです。

 

 

当店の干物工場から徒歩10歩の、目の前の越前漁港から水揚げされた新鮮でおいしい「はたはた」を使用しています。

同じく、地元の「越前塩」と「イオン水」で一夜干しにしたはたはたは、薄塩なのにしっかりとした味で魚本来の旨味と共に味わえます。

「はたはたが大好物！」という方も多く、日本海の荒波で旨味がアップした「はたはた」は需要の高い魚です。

ぜひ、福井県の越前漁港でとれた「はたはた」をご堪能下さい。

 

 

はたはたを簡単においしく食べられたらお子様も一緒に食べてみて♪

小さい魚は「上手く骨が取れなくて好きじゃない」というお子様も多いかも？

「はたはた」は、秋から冬にかけてとってもおいしくなる旬の時期で、脂がしっかりのっています。

このおいしさを、皆さんに味わっていただきたいです！

 

ぜひ、お子様も一緒に召し上がっていただいて、簡単に食べれる方法を教えてあげてください。

きっと楽しんで、お魚を好きになってくれると思います。

 

お歳暮に干物セットを

お歳暮などのギフト商品をお探しの方にもおススメです。

白い上品な化粧箱に入れてお届けしますので、ギフトとしても最適です。

 

 

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