今回は、干物が冷凍焼けしにくい保存方法について調べました。 どんな保存方法が干物の冷凍に適しているのか、どれだけおいしく日持ちするのか、2か月かけて検証実験いたしましたのでご紹介いたします。 焼くだけで食卓のメインになる … 続きを読む 干物の冷凍焼けを保存方法別に検証！おいしく日持ちさせる技は？