東海ラジオ大感謝祭2017へイベント展示試食販売に参加してきました！「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」
2017年9月18日。名古屋のイベント『東海ラジオ大感謝祭2017』へ行ってきました！
本当は、9月17・18日と2日間の開催予定でしたが、あいにくの台風で18日のみの参加となりました。
この日は快晴で、たくさんの人がいらっしゃいまして大賑わい！
初めての参加でしたが、たくさんの方に試食やアンケートにご協力いただきました。
その時の様子をご紹介しますね♪
目次
東海ラジオ大感謝祭2017とは？
名古屋で毎年行われている東海ラジオのイベントです。
「オアシス21 銀河の広場」で開催しています。
今年は、IMALUさんやSKE48さん、クリス・ハートさんなど豪華なゲストも参加し、会場の特設ステージから公開生放送など、凄い人で盛り上がっていました。
女将としては、「じゅんいちダビッドソンさん」を生で見れてかなりテンションあがりましたよ～♪
こんなに近くまで来てくれるんです！
「越前宝や」は、福井の干物屋として試食販売会という形で出店させていただきました。
商品のポスターも貼って目立たせます。
「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」を展示販売。
お客様に試食していただき、アンケートの協力をしていただきました。
中には商品を気に入って、全種類9枚購入していただける方も♪
ご協力いただいたアンケートを参考に、今後もどんどん商品の改善を目指していきます！
お客様とお話をしていて驚いたのですが、名古屋の方は福井に遊びにいらっしゃる方が多いことです。
海水浴や釣り、スキーなどで来られるそうです。
（名古屋のみなさん！11月くらいからは「越前がに」が旬になってきますので、ぜひぜひ、おいしいカニを食べに福井に遊びに来てくださいね～！）
「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」とは？
頭の先から尻尾までやわらかく丸ごと食べられる焼き魚です。
魚の干物を「塩」「醤油」「燻製」の味付け・焼き加工をした加圧加熱殺菌（レトルト殺菌）商品です。
日本産の魚のみを使用し、現在はさば（福井産、石川産）、あじ（福井産、石川産）、サンマ（日本産）の三種類の魚と味で展開しています。
調理済みですので、袋を開けてお皿に出すだけで手軽にお魚が食べられる「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」新商品です。
「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」を実際に食べてもらい感想を聞きました！
「越前宝や」のブースで試食していただき、たくさんのお客様から聞かせていただいた感想をまとめました。
試食では「醤油干し」「燻製」が特に人気がありました。
【醤油味の感想】
・お子様にも食べ付けが良く、ご飯に合う
・焼いた魚や醤油の「焦げの味」もちゃんとでていて、おいしい
これまでの醤油干しのイメージは「くどい」「甘すぎる」といったものでしたが、醤油の味わいを感じていただき「イメージが変わった」と購入される方が多かったです。
醤油は福井県産の甘味のある醤油と、魚の旨味を引き出す福井県産の魚醤「ととだし」を使用していますので、醤油と魚の旨味が上手く合わさりおいしく仕上がっています。
【燻製味の感想】
・お酒に合う
・香りが良くて、魚の生臭みがない
・家では食べられない味
リンゴの木のチップで燻製にした焼き魚は珍しさもあり、皆さんに好評でした。
ピザやパスタの具材としてオシャレにアレンジもできますよ。
【塩味の感想】
・お魚本来の味がよくわかる
・やさしい魚の甘味で食べやすい
・思ったより塩辛くない、旨味が濃い
・ご飯に合う
塩は地元福井県の自然海塩『越前塩』を使用しております。
水は「イオン水」を使い、その浸透力・溶解力の高さのおかげで越前塩を「少量」使用しただけでもしっかりと魚の身に行き渡るため、塩辛くない商品を作ることができています。
ですので、魚の素材の旨味をしっかりと味わっていただけます。
【全体的な感想】
・やわらかくて食べやすい
・魚丸ごと全部食べられるのがスゴイ
・通常の干物や焼き魚より、生臭みが少ない気がする
・袋から出すだけなのが楽
お子様やご高齢の方にも安心して召し上がっていただける。
調理済みですので、ご飯の支度や後片付けが楽という点が「越前宝や」が自信を持っておススメしたいポイントです。
味も3種類バリエーションがありますので、ごはんにお酒のおつまみにと用途に合わせて楽しんでいただけます。
こちらのお子様にも「おいしい」と言っていただきましたよ～♪
小さなお子様にお魚を食べていただけるのは干物屋女将としてとっても嬉しいです。
名古屋の皆さんにたくさんのご感想をいただき、本当にありがとうございました！
これからも、もっともっとおいしいと言っていただけるよう、商品開発を頑張ってまいります！
越前宝や「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」のこだわり
「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」は、おいしく誰でも手軽に食べられることにこだわりました。
常温で6カ月長期保存可能
加圧加熱殺菌（レトルト殺菌）で調理と殺菌をパウチの中で行えるので、最長6カ月長期常温保存ができる商品となりました。
お子様・お年寄りにも食べやすい骨までやわらかな食感
骨までやわらかいので、小骨が喉に刺さる危険があるお子様や、やわらかくてしっかり栄養のあるものを食べたいお年寄りの方までどなたにも食べやすい食感になっております。
調理いらず！グリルいらず！袋を開けて食べるだけの簡単おかず
パウチに入っているので、袋をあけてお皿に盛りつけるだけでおかずが1品完成です！
温めてももちろんおいしく食べられますが、後片付けがいらないのが嬉しいポイントですね♪
魚を触るのが苦手な人も「さばきいらず」で大丈夫！
焼き魚を食べるには生のお魚を処理しないといけないのですが、さばき方を知らなかったり、そもそも生の魚を触るのが苦手な方も安心です。
袋からお魚をお箸やトングで取り出して、お皿に出すだけですので簡単！
焼かないから魚臭くならない！グリルの掃除も必要なし♪
焼き魚をすると、いつまでも部屋が魚臭くなって困る。グリルの掃除が大変。なんてこともありません。
朝・昼・夜いつでもお好きなお食事時に、臭いを気にせず召し上がっていただけます。
ギフトにもお家でも「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」はおススメです
6枚入り送料無料 3,800円（税込み）のセットと9枚入り送料無料 5,500円（税込み）のセットをご用意しております。
「常温でお届け」「常温で保存」できる商品ですので、ギフトで贈る際にも相手の方の冷凍庫のスペースを取る心配がありません。
また、冷蔵事情の悪い国など海外への発送も安心です。
お歳暮・お中元・内祝いに最適な上品な包装でお届けいたしますので、ギフトとしてもご利用いただけます。
無料の「のし」をご用意しておりますので、ぜひギフトにもお使いください。
