きのこ和風パスタ「丸ごと骨まで食べられる焼き魚:醤油干し焼きアジ」で作る!(動画あり)
近年の食の問題として「日本の魚の摂取量が減ってきた」という声がきっかけで、開発された「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」
★「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」で解決!!
・家族(特に子供)が魚介類を好まない・・・お子様にも食べやすい醤油味
・魚の骨を取り除くのが面倒・・・骨まで食べられるので食べやすい
・魚のおろし方がわからない・・・袋から開けるだけで食べられる
・匂いを気にする・・・焼かないので匂いがでない
・魚焼きグリルを洗うのが大変(後片付けが面倒、魚の匂いを残したくない)・・・魚焼きグリルをを使わないので洗う手間がない
男性の方でもカンタンにできる、お夜食などに食べていただけるよう、レシピを作成しました!
材料 1人分
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丸ごと骨まで食べられる焼き魚
醤油焼きアジ 1パック
スパゲティ 1人分(80~100g程度)
しめじ 100g程度
酒 大さじ1
バター 10g
醤油 小さじ1
こんぶ茶 少々
小ねぎ 少々
刻み海苔 少々
【手順】
1.パスタを茹でる。
2.パスタを茹でてる間に、醤油干し焼きあじを手でほぐす。
3.きのこに酒をふりかけレンジで加熱。600W 約1分30秒
4.3のきのこに茹でたパスタを加えて混ぜる。
5.4にバター、醤油を入れ溶かし絡める。
6.5に2のほぐした醤油干し焼きあじを加え、軽くあえる。
7.味見をして物足りなければ、こんぶ茶を加えてあえてください。
8.小ねぎや刻み海苔のトッピングをのせる。
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