「越前産さば一夜干し」で作る！ 簡単カフェ風さばサンド（動画あり）

「簡単カフェ風さばサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介します。

一度食べたらやみつきになります！
さばとパンって相性がバッチリなんです！

さばサンドってトルコ料理って知っていました？
トルコ・イスタンブール名物として現地の人もよく食べているそうです。

今回は食パンで作ってみました！
みなさんっだまされたと思って作ってみてください。

材料：1個分
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越前さば一夜干し　1枚
食パン　　　　　　2枚
オリーブオイル　　少々
バター　　　　　　10ｇ
小麦粉　　　　　　大さじ1程度
黒こしょう　　　　少々

マヨネーズ　　　　大さじ1
粒マスタード　　　小さじ1/2
ディル（ハーブ）　1枝

お好みの野菜　　　適量
レタス、トマト、玉ねぎなどがおすすめ

【手順】
1.さばを半分に切り、頭を切り落とす
2.1.の背骨、腹骨、中骨を取り除く
3.2.を4等分して、両面に小麦粉をまぶす
4.フライパンを熱して、オリーブオイル をひき、3.のさばを焼く
5.4.にバターを加えて、焼き色がついたら裏返す
6.5.に黒こしょううを振りかける
7.ディル（なければドライハーブでも良い）は細かく刻む
8.マヨネーズ、粒マスタードと7.を合わせて混ぜる
9.トーストした食パンに、レタス、たまねぎ、トマトを重ねて6.のさば、8.のソースの順に重ねる
10.トーストしたパンでサンドして完成です。

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